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低温对蔬菜生长产生不利影响，导致蔬菜产生落花、落果，秋菜根茎腐烂、茎基腐烂，针对上述情况，提出以下几点建议：

露地蔬菜应采取防护措施：1.加强田间管理促壮苗，中耕除草增加土壤透气性；雨后及时排水，防治涝害。2.及时喷药防止病害发生，可选用百菌清、多菌灵等广谱性杀菌剂；害虫可选用辛硫磷、氯氰菊酯等杀虫剂进行防治。3.根据天气情况适时采收。

保护地蔬菜应采取防护措施：1.下雨时关闭棚口，防止雨水进入棚内；雨停后及时放风；降温排湿，预防生理性病害发生。

2.棚室温度管理。加强保温和临时增温措施，并在草帘上加盖防雨雪塑料薄膜，低温要采取暖风炉等加温措施，棚室晚上温度不要低于6℃。棚室温度过高时要放小风，温度低时可采用电热风扇等临时加温措施增温。

3.棚室光照管理。当前阴雾天气白天一定要揭开草帘，遇阴雾天气，草苫尽量要早揭晚盖，增加散射光照，连阴天要利用反光幕、阳光灯等进行补光。

4.肥水管理。棚室内尽量减少浇水，需要浇水时要浇小水，最好采用膜下滴灌或膜下沟灌等节水灌溉方式，减少棚内湿度。在连阴天时叶面可喷洒1—3的糖或1的磷酸二氢钾，补充植株营养，提高抗性。

5.防止“闪苗现象”。阴天骤晴后，防止植株“闪苗”。连阴晴天后的第二天上午揭开草苫之后，注意观察植株变化，当发现植株出现萎蔫，不能采取放风降温的方式，这样就会出现“闪苗”。正确的方法是发现植株萎蔫，放回一部分草苫，植株恢复正常后，再揭开草苫，植株再次出现萎蔫时，拉回另一部分草苫，同时往植株上喷洒营养液，补充植株的水分和养分，反复几次，直至植株恢复正常为止。

6.及时防治病虫害。要注意病虫害的发生，棚室内要采用诱杀虫板预防白粉虱、蚜虫等虫害的发生。病害发生后要及时采用粉尘剂或烟雾剂进行防病，重点要加强灰霉病和疫病等病害的防治。

7.植株管理。合理疏花疏果，及时清除田间老叶病果，减轻植株营养负担，连阴天要避免进行整枝打杈，防止病毒感染，减少病害发生。

8.冷棚果菜类根据情况抓紧采收。